參考食譜:某個日本料理節目上看到的
食材:
小蕪菁三顆
雞絞肉一盒
做法:
1.將蕪菁去皮去葉，底部切平(讓蕪菁不會滾動)
2.將蕪菁內部挖空
3.雞絞肉加鹽及黑胡椒，一點切碎的薑及一匙醬油，攪拌至有黏性
4.可將一些挖出的蕪菁切碎，拌入雞絞肉內
5.將雞絞肉填入蕪菁內，其餘多的蕪菁肉可放入盤子外圍一起蒸
6.電鍋外鍋放一杯水蒸
7.蒸好後可加上一些蔥花
懶人指數:
- Dec 24 Sat 2011 11:08
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蕪菁鑲雞肉
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