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參考食譜:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=192890&next=192434&l=f&fid=31&sc=1

食材:

茄子兩根

蒜頭

蔥

做法:

1.茄子切片，電鍋外鍋放3/4杯水(先空鍋蒸一下)

2.外鍋水沸騰後，放入茄子蒸約5分鐘

3.涼拌醬汁:醬油1匙、醋一匙、香油及糖各一匙

4.淋上醬汁及蔥末和蒜末

 

懶人指數:

蔥蒜拌茄子  

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